FISKESUPPE ALA INGRI 4 personer Ingredienser: 1 l Vann 3 1/3 dl Fløte 1 Gulrot 1/2 Løk 1/4 Purre 1/2 Rødløk 150 g Brosmefilet 150 g Laksefilet 50 g Røkelaks 2 ss Smør Salt og pepper 1/2 Lime 1 ss Persille, frisk 1 ss Basilikum, frisk 1/2 Tomat Framgangsmåte: Ha vann og fløte i en kasserolle. Skjær gulrot, løk og rødløk i tynne skiver. Skjær det grønne av purre i tynne strimler. Ha alle grønnsakene i kasserollen. Skjær fisk i terninger og røkelaks i tynne strimler. Ha i suppen. Tilsett smør og finhakkede urter og kok opp. Smak til med salt og pepper. Ha i friskpresset limesaft. Tilsett grovhakket tomat like før servering. Tips: Andre typer grønnsaker som sjampinjong, squash, paprika eller fennikel kan også brukes.